Roz Bi Saffran (Riz au safran)
Mar 27, 2024 － Le riz au safran est un riz aux fruits secs à la marocaine. C’est une recette typique du Maroc. Elle accompagne à merveile
27 mars 2024
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Pouding chômeur de ma mère
Un pouding chômeur des plus simples qui me rappelent les souvenirs de mon enfance.
8 janvier 2024
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Tajine de poulet au citron et aux olives
Une de mes recette au poulet préféré. Elle provient d’un livre de recettes méditerranéennes qui n’est plus en circulation.
3 août 2023
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Pâte à pizza napolitaine
J. Kenji López-Alt a écrit le livre The Food Lab: Better Home Cooking Through Science ce livre est une source d’information inestimable en ce qui
3 août 2023
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Couscous royal
Une recette de couscous transmise par un ami qui avait passé un bon bout de temps au Maroc. Les marocaines lui avait appris comment faire
1 août 2023
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